Nous travaillons essentiellement avec « Janzé Volaille » qui nous sélectionne les fameux « Toqué de Janzé ».
Nous proposons aussi des poulet, pintades et lapins de mon ami Fabrice Denier, petit producteur installé à Maure de Bretagne.
Nous préparons aussi des Poulets de « Bresse » d’une qualité gustative incomparable.
Nous sélectionnons nos canards et canettes à la Lambardais